Katup adalah aksesoris pipa yang digunakan untuk membuka dan menutup pipa, mengontrol arah aliran, serta mengatur dan mengontrol parameter (suhu, tekanan, dan laju aliran) media yang diangkut. Berdasarkan fungsinya, katup dapat dibedakan menjadi-katup penutup, katup periksa, katup pengatur, dll.
Katup adalah komponen kontrol dalam sistem pengangkutan fluida, yang memiliki fungsi seperti mematikan, mengatur, mengalihkan aliran, mencegah aliran balik, stabilisasi tekanan, pemisahan aliran, atau pelepas tekanan luapan. Katup yang digunakan dalam sistem kontrol fluida berkisar dari katup penutup-yang paling sederhana hingga berbagai katup yang digunakan dalam sistem kontrol otomatis yang sangat kompleks, dengan beragam jenis dan spesifikasi.
Katup dapat digunakan untuk mengontrol aliran berbagai jenis fluida, antara lain udara, air, uap, berbagai media korosif, slurry, minyak, logam cair, dan media radioaktif. Berdasarkan bahannya, katup juga diklasifikasikan menjadi katup besi tuang, katup baja tuang, katup baja tahan karat (201, 304, 316, dll.), katup baja krom-molibdenum, katup baja vanadium krom-molibdenum-, katup baja dupleks, katup plastik, dan katup yang-dibuat khusus-standar, dll.
